مزرعة أرض الخيرات
مزرعة متعددة المحاصيل وتربية
أنور خالص السلاوي
",6" ليس مُعرَّفا كوحدة قياس صحيحة لهذه الخصيصة.
أنور خالص السلاوي، مزارع في مقام طلبة بالمغرب، يزرع أرضه ويربي حيواناته وفق مبادئ الزراعة الإيكولوجية. إليكم صورة عن مزرعته.
السياق
المزرعة
- اسم المزارع : أنور خالص السلاوي
- اسم المزرعة : مزرعة أرض الخيرات ("أرض الخيرات" باللهجة الدارجة)
- الموقع : مقام طلبة، منطقة الرباط (33.89595, -6.32074)
- تاريخ التأسيس : 2021
- المساحة المزروعة : 2,6 هكتار (≈ 1,3 هكتار مزارع خضر + 1,3 هكتار بساتين)
- نوعية التربة : غير محددة (لكن مناسبة للمزارع الخضر، الزيتون، الحمضيات، الكرمة)
- عدد العاملين في المزرعة (UTH) : 1 دائم + 3 موسميين مؤقتين + مشاركة صاحب المشروع
- الارتفاع : غير محدد
- المناخ : حسب تصنيف كوبن-جيجر المناخي، يتمتع الرباط بمناخ متوسطي صيفي حار (Csa). تتراوح درجات الحرارة عادة بين 13 °م و24 °م على مدار السنة، مع نوبات نادرة قد تنخفض إلى 5 °م أو ترتفع إلى 39 °م. يبلغ متوسط هطول الأمطار السنوي حوالي 383 ملم، موزعة على 52 يومًا ممطرًا في السنة.
القوى العاملة
- عامل دائم واحد بدوام كامل.
- 3 موسميين مؤقتين, يتم استدعاؤهم بشكل رئيسي أثناء عمليات الزراعة (مزارع خضر، أشجار مثمرة، غابة صالحة للأكل).
- أنور خالص السلاوي يشارك بنفسه في عطلات نهاية الأسبوع والعطل، إلى جانب عمله الرئيسي كمهندس.
الإنتاج النباتي
- مزارع خضر : تغطي جزءًا من المزرعة حوالي 1 هكتار, منظمة في 80 لوحًا بمساحة 20 م² لكل منها (20 م طول × 1 م عرض). تُجمع الألواح في كتل بمساحة 8,5 م × 20 م (170 م²). كل كتلة محاطة بسطرين من أشجار الفاكهة وأشجار الدعم، مما يسمح بدمج المزارع الخضر في منطق الزراعة الحراجية مع تعزيز التنوع البيولوجي، والحماية من الرياح، وإنتاج الكتلة الحيوية المفيدة للتغطية.
- زيتون : 80–90 شجرة على ~795 م² (تباعد ~9 م²/شجرة).
- حمضيات : 80 شجرة على ~1 000 م²
- كرمة : 300 كرمة، 5 أصناف، على ~1 800 م² (6 م²/كرمة).
الجمع بين المحاصيل : فلفل–ذرة (زرع متأخر، حيث تستخدم الذرة ظلًا للفلفل → تقليل التبخر والنضح وأوراق أكثر مقاومة).
الإنتاج الحيواني
- حظيرة الدجاج : ~2 500 م².
- الأعداد : 67 دجاجة و13 ديك رومي.
- تربية بدأت مع 7–8 دجاجات، وتوسعت تدريجيًا.
الدافع والهدف
- الاستهلاك الذاتي العائلي : إنتاج فواكه وخضروات عضوية لإطعام العائلة.
- التنظيم التدريجي : تحويل أرض ثانوية إلى مزرعة إيكولوجية منتجة.
- التجريب : اختبار ممارسات مبتكرة مثل البركة المصفاة والسماد الدودي.
- نقل المعرفة والتعاون : التبادل مع مزارعين آخرين (عبر واتساب، شبكة محلية) والنظر في إنشاء تعاونية لتوحيد المبيعات والمعدات.
- تنويع : تطوير كل من المزارع الخضر، زراعة الأشجار، التربية، والبنى التحتية البيئية.
البعد الزراعي
المزارع الخضر، زراعة الأشجار والجمع بين المحاصيل
- تغطي المزارع الخضر تدريجيًا ما يقرب من هكتار واحد، منظمة في 80 لوحًا بمساحة 20 م² لكل منها. يتم العمل في التربة باستخدام الجرلينيت والتنظيف اليدوي للأعشاب الضارة، مع جز الأعشاب الضارة المستخدمة كغطاء لحماية المحاصيل.
- زراعة الأشجار متنوعة: حوالي 80–90 شجرة زيتون (795 م²)، 80 شجرة حمضيات (1 000 م²) و300 كرمة من خمسة أصناف (1 800 م²). هذه النباتات، التي تتراوح أعمارها بين 8 و9 سنوات، كانت موجودة بالفعل عند شراء الأرض.
- يجرب أنور أيضًا الجمع بين المحاصيل, خصوصًا فلفل–ذرة : تُزرع الفلفل بين الأسبوع الخامس والثامن بعد الزرع، ثم تُظلل بالذرة المزروعة بعد أسبوعين. هذا النظام يحسن مقاومة الفلفل، يعزز أوراقًا أكثر كثافة ويقلل التبخر والنضح, مما يساهم في تحسين إدارة المياه.
إدارة المياه
المزرعة مجهزة بالكامل بنظام الري بالتنقيط, ممول من أنور بدون مساعدة خارجية. المياه تأتي من بئر تقليدي معمق على عمق 32 م, يضمن حجمًا كافيًا لجميع المحاصيل.
- أسوار : نقاط تنقيط ذات تنظيم ذاتي بمسافة 40 سم، تدفق 8 لتر/ساعة.
- زيتون : أنابيب مع نقاط تنقيط مدخلة يدويًا حسب تباعد الأشجار.
- مزارع خضر : نقاط تنقيط على بعد 10 سم، تدفق من 0,55 لتر/ساعة (0,8 بار) حتى 1,2 لتر/ساعة (2 بار).
الأنابيب البلاستيك مدفونة على عمق 20 سم لحماية الشبكة، ويتم التحكم في النظام بواسطة وحدة إلكترونية (3500 درهم).
ممارسات ذات اهتمام
السماد الدودي
الأهداف
تم تطبيق السماد الدودي في إطار منطق الاستقلالية في الخصوبة وتثمين النفايات العضوية. مستوحى من فيديوهات على الإنترنت، أراد أنور تجربة ممارسة لا تزال قليلة الانتشار في السياق المغربي، لإنتاج سماد غني، تحسين خصوبة تربته والاستفادة من شاي السماد الدودي (لومبريثي), المستخدم كسماد ورقي ذو تأثير سريع.
التنفيذ
- الجهاز : حوضان مرتفعان على هيكل معدني (1,5 م × 2 م)، مثقوبان ومزودان بمرشحات (شبكة 1 مم)
- إدخال الديدان : 4000 Eisenia fetida + 4000 ديدان حمراء للتكلفة الإجمالية 4000 درهم
- الإدارة :
- إضافة روث طازج، نفايات عضوية (موز، قشور بيض، أوراق) من جانب واحد → هجرة الديدان
- ري أسبوعي
- إضافة كتل ثلج في الصيف لتقليل الوفيات
- الإنتاج المتوقع :
- سماد : ~0,5 م³ كل 3 أشهر
- شاي السماد الدودي : ~5 لتر/أسبوع في الصيف
النتائج
كل ثلاثة أشهر، يجني أنور حوالي 0,5 م³ من السماد. كما ينتج النظام حوالي 5 لترات من شاي السماد الدودي أسبوعيًا في الصيف, يُستخدم مخففًا بنسبة 10% في الرش الورقي (مرش ظهر بسعة 16 لتر، تكلفة 300–350 درهم). النتائج تظهر بسرعة: على النعناع، على سبيل المثال، تصبح الأوراق أكثر خضرة وحيوية بعد 3–4 أيام من التطبيق.
يتيح السماد الدودي للمزرعة تحسين خصوبتها بشكل مستقل وتجربة ممارسة مبتكرة لا تزال هامشية في المنطقة. التحديات تكمن في حساسية الجهاز للحرارة والاعتماد على متابعة دقيقة للحفاظ على الإنتاج.
البركة المصفاة
الأهداف
فكر أنور في البركة المصفاة كاستجابة لتحديين رئيسيين: ندرة المياه العذبة في منطقته والحاجة إلى تعزيز التنوع البيولوجي الوظيفي في مزرعته. كان من المفترض أن تكون نقطة مياه للطيور، اليعاسيب والحشرات المفيدة، مع المساهمة في تنظيم أعداد البعوض. الهدف كان بيئيًا (خلق نظام بيئي رطب صغير) وعمليًا (تقليل إزعاج البعوض).
الشرح
العمل العام
يتكون الحوض من جزأين على مستويات مختلفة : منطقة أعلى ومنطقة أدنى. تتدفق المياه باستمرار بين الجزأين بواسطة مضخة.
القاع مغطى بغشاء جيوتقني مانع للتسرب, يمنع فقدان المياه. حفريات الحصى المثبتة في الجزء الأعلى تعمل كمرشحات طبيعية. يسمح هذا النظام بالحفاظ على مياه صافية ومؤكسجة جيدًا، مع خلق نظام بيئي مناسب للنباتات المائية، الأسماك والمساعدين.
دورة المياه في البركة المصفاة
1. التسرب في الحصى مياه البركة تدخل حفرة مملوءة بالحصى. تعمل هذه كمرشح طبيعي تحتجز الجزيئات الصلبة وتستضيف كائنات دقيقة مفيدة.
2. الشفط عبر أنبوب PVC أنبوب مثقوب، موضوع في الحفرة، يسمح بدخول المياه المصفاة مع منع دخول الحصى إلى النظام.
3. ضخ المياه المضخة تمتص هذه المياه الصافية من أنبوب PVC. ثم توجهها إلى أنبوب خارجي يسمح بارتفاعها.
4. العودة إلى البركة المياه المضخوخة تُعاد إلى الحوض. هذا التدفق يمنع الركود، يحسن الأكسجة ويعزز الحياة المائية.
5. الترشيح المستمر تتكرر الدورة باستمرار: تتدفق المياه، تتصفى عبر الحصى، ثم تعود إلى البركة.
يربط النظام بين الترشيح الميكانيكي (حصى) والترشيح البيولوجي (بكتيريا والكائنات الدقيقة).
التنفيذ
- تاريخ التركيب : سبتمبر 2023
يتم حفر البركة باستخدام المجرفة والمعول. - الأعمال : حفر يدوي بواسطة 3 عمال خلال يومين (≈ 4 م × 2 م، عمق 80 سم، سعة ~4 م³)
- العزل : غشاء جيوتقني (38 درهم/م²)
- المعدات :
- مضخة أكوافور (22000 لتر/ساعة، 3500 درهم)
- نظام ترشيح طبيعي (حصى)
- تم تركيب وحدة مراقبة مرتبطة بمضخة هواء (مهوية) تم شراؤها بين 100 و150 درهم.
- التجهيزات البيولوجية :
- زراعة لوتس (100 درهم/نبتة)
- إدخال أسماك الكوي (30–50 درهم/قطعة)
- نباتات زينة محيطية
- الحصى المستخدمة في تجهيز حواف البركة تأتي نصفها من المزرعة (بما في ذلك 25% مقدمة من مزرعة مجاورة) والنصف الآخر من شراء تم في تيفلت.
- التكلفة الإجمالية لهذه الحجارة حوالي 1300 درهم، شاملة النقل.
النتائج
في عام واحد، لاحظ أنور زيادة ملحوظة في التنوع البيولوجي : الطيور، اليعاسيب، النحل والحشرات المختلفة تأتي للشرب هناك. كان التأثير الأكثر وضوحًا هو انخفاض بنسبة 80% في البعوض, فائدة غير متوقعة لكنها محل تقدير كبير. تشكل البركة ابتكارًا محليًا ناجحًا، رغم أن تأثيرها على الآفات الزراعية (مثل آفات الزيتون) محدود. تلعب بشكل رئيسي دور خزان للتنوع البيولوجي ومساحة تنظيمية في النظام البيئي للمزرعة.
معرض صور مزرعة ماما غايا
المصادر
مقابلة مع أنور خالص السلاوي أجريت في 2025.
Cette page a été rédigée dans le cadre du projet Urbane avec le soutien financier de l'Union Européenne, avec la participation du Centre National d'Agroécologie et de Ver de Terre Production
